Receta galletas de navidad.

Enviado por Remedios Caseros el 22/12/2010 a las 23:58

Receta galletas de navidad, decoradas con glasé, mostacillas de colores y bastoncitos de chocolate, la encontramos para ustedes en la web, fácil y rica receta para disfrutar en familia.  

 

Ingredientes Receta galletas de navidad:

 

3 ½ tazas de harina

¾ taza de mantequilla.

¾ taza de azúcar

1 huevo

1 pizca de sal

1 cucharadita de vainilla

Ralladura de 1 limón

 

Ingredientes glasé Receta galletas de navidad:

 

1 kilo azúcar impalpable.

Clara de huevo

Colorantes vegetales.

 

 

Preparación receta galletas de navidad:

 

Precalentar el horno, sobre superficie colocar la harina y encima el resto de los ingredientes, mezclara hasta que esté de consistencia  arenosa.

Amasar con las manos hasta formar una pelota que no se pegue a la superficie.

Cubrir con papel aluza y refrigerar por una hora, luego estirar la masa hasta que hasta 4mm de grosor, después cortar con los moldes las figuras y colocar en lata del horno a fuego medio por 12 minutos, retirar y dejar enfriar completamente.

 

Preparación glasé receta galletas de navidad:

 

Verter una pequeña cantidad de clara de huevo (menos de la mitad de la clara de un huevo), en una taza, agregar tres cucharadas de azúcar impalpable y revolver, hasta que su consistencia sea blanquecina  y agregar el colorante, si desea que el glasé sea más espeso y duro, agregar mas azúcar.

Receta galletas de navidad

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Carmen
Carmen el 17/02/2012 a las 11:51
Hola;es muy imrtptanoe cocinar con los pequenos, aunque manche, te aseguro que los resultados en el futuro seran supersatisfactorios.Les encantara estar en la cocina contigo, entenderan mejor los atributos de los ingredientes y se nutriran mucho mejor.Un saludo.Jaime

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